O Refratômetro Portátil para Açúcar – BRIX é utilizado para avaliar o nível de açúcar em soluções aquosas como: sucos, drinks suaves, mel, vinho, entre outros. Também auxilia no monitoramento das concentrações de açúcar nos alimentos , como por exemplo na checagem de maturação de frutas no campo e verificando a qualidade do produto após a colheita. O Refratômetro providencia informações críticas para garantir a qualidade do produto. É também utilizado para o controle de concentrações de vários fluídos industriais como lubrificantes de corte e compostos de aumento de fluxo.